sexta-feira, 29 de agosto de 2008

UNIBROUE DON DE DIEU


Descrição: essa Belgian Strong Ale canadense tem grande impacto logo de cara, com sua pomposa garrafa de 600ml, com rolha e rótulo garboso. Na hora do 'vamos ver', no entanto, ficou aquém das expectativas. A aparência inicial de sua espuma é media e cremosa, de coloração branca. Há moderada formação de colarinho, este de reduzida longevidade. Seu corpo é turvo, com partículas grossas e tonalidade âmbar (3/5). Ao nariz chegam notas cítricas de laranja, melado e álcool, derivadas de seu elevado teor alcoólico de 9%(7/10). Apresenta sabor inicial levemente amargo, sensação esta que se torna salgada no final, de duração média. Percebe-se ainda gosto de pão e um sabor apimentado, de especiarias. No paladar (4/5) surgem suas melhores qualidades: um corpo médio, ciceroneado por uma textura cremosa, carbonatação suave e final de sensação levemente alcoólica.


Custo-benefício: disponível em lojas especializadas físicas e virtuais por preços em torno de R$ 30, vale a pena a título de ampliação de horizonte cervejeiro, mas o valor não compensa repetições em curtos períodos de tempo.


Nota: 160 Skol


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