Descrição comercial
Tilt Tripel é para quem busca equilíbrio em meio à intensidade. Com notas complexas e alto teor alcoólico, essa Belgian Tripel é perfeita para quem sabe manter a calma, mesmo quando as emoções estão à flor da pele. Controle o jogo e não deixe o tilt te dominar!
Diagnóstico
Essa Tripel paranaense tem espuma branca, média e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo transparente, borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: cravo, mel, banana, leve levedura, laranja, leve lúpulo e malte moderado. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor, com substancial caráter de levedura condimentado e frutado; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico e moderadamente alcoólico. Caráter de malte com leve impressão de mel. O aroma bate com quase tudo das BJCP, com exceção do malte, que é mais forte que o esperado. Sabor picante e com notas de laranja. Forte aquecimento alcoolico. Banana e cravo aparecem também no paladar, bem como lembrança de mel. Maior presença alcoolica no paladar que o esperado surgiu como único defeito em minha opinião. Acima da média brasileira para o estilo. Copos recomendados: Trappist Glass e Tulip.
Nota: 90 skol ou 3.7/5.0
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