Descrição comercial
Com incrível potencial para uma Biere de Garde, a Ambrée se apresenta com notas condimentadas, clássicas da levedura belga, além de frutas passas, uma tosta muito bem definida e baixo amargor. De coloração acobreada para âmbar, é uma cerveja que vai envelhecer e ficar ainda mais magnifique, santé!
Diagnóstico
Essa Bière de Garde paranaense tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido e marrom-avermelhado. Aroma: álcool, metálico, caramelo e pesado malte assado. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderados dulçor e amargor, com suave acidez; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Notas bem maltadas, com álcool bem pronunciado. Leve acidez surge como defeito. Lembrança de amendoim caramelizado no paladar. Copos recomendados: Stem Glass e Tulip. Garrafa de 355ml adquirida por R$ 5,90 através do site clubedomalte.com.br.
Nota: 10 skol ou 3.1/5.0
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