PETRA STARK BIER

Diagnóstico

Essa Premium American Lager tem espuma volumosa, borbulhante e branca. Excelente formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo claro e amarelo-escuro. Aroma: malte pesado, caramelo e álcool, com notas metálicas. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: moderados amargor e dulçor. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Saboroso dulçor, mas apresenta retrogosto metálico e toques alcoólicos no paladar. Melhor representante da linha Petra que já tive oportunidade de degustar.

Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida por cerca de R$ 12 no Shopping Center Norte, em São Paulo-SP. Valor justo, dada a qualidade da cerveja (as outras Petra, inexplicavelmente, custam até R$ 4 a mais que esta).

Nota: 25 skol ou 2.9/5.0

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BADEN BADEN WEISS

Diagnóstico

Essa German Hefeweizen brasileira tem espuma borbulhante, média e branca. Excelente formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo turvo, denso e amarelo-claro. Aroma: banana, cravo e bastante levedura. Sabores inicial e final: leves amargor, dulçor e acidez. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, pesada carbonatação e final metálico. Bem refrescante, mas falta corpo e personalidade, abaixo da média.

Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida no Shopping Center Norte, em São Paulo-SP, por cerca de R$ 12. Mau negócio, uma vez que encontram-se exemplares infinitamente melhores a preços até mais baixos.

Nota: 12 Skol ou 2.7/5.0

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NEGRA MODELO

Diagnóstico

Cinco anos após adquiri-la em uma viagem que fiz à Argentina, tive a oportunidade de encontrar essa Vienna mexicana à venda em Curitiba. À epoca, me recordo de não ter achado essa cerveja grande coisa, mas agora minha opinião mudou, ainda que não completamente. Ela apresenta espuma aerada, média e esbranquiçada. Boa formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo claro, ralo e âmbar. Aroma: chocolate, malte leve, mel e banana-passa. Sabor inicial: leve dulçor. Sabor final: leves dulçor (saborosa presença de banana-passa) e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, suave carbonatação e final gredoso. Não se parece com a única Vienna que me lembro de ter degustado, a Eisenbahn 5 anos (cujo review já foi publicado aqui, tecendo um belo loas à mesma).

Custo-benefício: garrafa de 330ml adquirida por cerca de R$ 10 no Mestre Cervejeiro, em Curitiba-PR. Bom negócio.

Nota: 70 Skol ou 3.3/5.0

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STAROBRNO PREMIUM LAGER

Diagnóstico

Essa Bohemian Pilsener tcheca tem espuma volumosa, aerada e branca. Boa formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo claro, ralo e amarelo-escuro. O aroma é restrito: lúpulo pesado e pão branco. Sabores inicial e final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, média carbonatação e final metálico. Copos recomendados: flute e footed pilsner.

Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida por cerca de R$ 12 no Armazém da Serra, em Curitiba-PR. Vale no máximo 3/4 do valor, uma vez que encontram-se melhores representantes do estilo a preços equivalentes e até menores.

Nota: 12 Skol ou 2.7/5.0

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DE KONINCK GUSTO 1833 GOLDEN BLOND

Diagnóstico

Essa Belgian Strong Ale belga tem espuma volumosa, aerada e branca. Excelente formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo ralo, borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: forte lúpulo, maçã, açúcar mascavo e álcool, proveniente de seu teor alcoólico de 8,5%. Sabor inicial: pesado dulçor e leve amargor. Sabor final: pesado amargor e leve dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final levemente adstringente e alcoólico. Gosto frutado de pera, com presença de álcool e saboroso amargor lupulo. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler.

Custo-benefício: garrafa de 750ml adquirida no Mestre Cervejeiro, em Curitiba-PR, por R$ 37,90. A qualidade e o volume compensam o valor pago.

Nota: 130 Skol ou 3.3/5.0

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