FUNIL PILSEN

Descrição comercial

A ponte do Funil, construção de origem inglesa, teve grande importância para Lavras e outras regiões do sul de Minas, facilitando o transporte dos tropeiros a partir de 1907. Atualmente encontra-se submersa, porém ficaram as boas lembranças, sua importância histórica e emocional. A Cervejaria do Funil é uma homenagem a essa história da região e assim como no passado, gostaríamos de transportá-lo para a degustação de novos sabores e aromas, além da qualidade das nossas cervejas feitas com muita dedicação e diferentes técnicas cervejeiras. Nascida em 1842 na cidade de Plzen na República Tcheca, a Pilsen é hoje o estilo de cerveja, em volume, mais produzido e consumido no mundo todo. A Cerveja Pilsen do Funil apresenta cor dourada, baixa fermentação, baixo amargor, espuma persistente, aroma maltado que remete a casca de pão e massa de pão fresca de sabor agradável. Após o primeiro gole, vem a vontade do segundo, proporcionando frescor e leveza, uma cerveja para se tomar a qualquer momento.

Diagnóstico

Essa Bohemian Pilsener mineira tem espuma imensa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo transparente, borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: malte moderado, pão branco, leve lúpulo, herbal, mexerica e metálico. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leve dulçor e suave amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor maltado e refinado, com lembrança de cereais e delicado sabor frutado lembrando frutas amarelas. Alta drinkability, refrescante. Definitivamente uma das melhores brasileiras representantes do estilo que já tomei. Copos recomendados: Dimpled Mug, Flute e Footed Pilsener. Lata de 473ml adquirida por R$ 8,90 através do site clubedomalte.com.br.

Nota: 15 skol ou 4.2/5.0

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