2893 - ASUNCIÓN MUNICH

Diagnóstico

Essa Pilsner (de acordo com Untappd) paraguaia tem espuma média, branca e de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo. Aroma: pesado malte, moderado lúpulo, herbal e mel. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e suave amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Espuma não é persistente e nem cremosa, como pedem as BJCP. Saboroso dulçor maltado lembrando pão branco e leve mel. Muito bem feita, refrescante.

Nota: 3.6/5.0 ou 10 skol

2892 - EICHBAUM RED LAGER

Diagnóstico

EssaVienna alemã tem espuma volumosa, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido e marrom-avermelhado claro. Aroma: pesado malte assado, caramelo e laranja. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor, leve amargor e toques salgados; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Notas de malte assado e chocolate meio amargo no paladar, com leve laranja e levedura no background. Caprichada. Saborosa. Boa drinkability.

Nota: 3.6/5.0 ou 30 skol

2891 - EDELMEISTER WEIZENBIER

Diagnóstico

Essa Hefeweizen alemã tem espuma volumosa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo borbulhante, turvo e amarelo-escuro. Aroma: banana, cravo e moderadas levedura e malte. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e suave amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Base maltada, com moderada levedura e banana no paladar, além da presença de cravo.

Nota: 3.3/5.0 ou 25 skol

2890 - METATRON IPA HEMP

Diagnóstico

Essa IPA paraguaia tem espuma volumosa, esverdeada e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo transparente e amarelo-esverdeado. Aroma: malte moderado, pesado lúpulo, laranja, maracujá, pêssego e guaraná. Sabor inicial: moderado dulçor e suave amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Delicioso dulçor frutado, com laranja, pêssego e maracujá. Notas do ingrediente principal no background. Amargor lupulado na medida certa traz boa atenuação, sem agredir. Me surpreendeu.

Nota: 3.7/5.0 ou 80 skol

2889 - EDELMEISTER SCHWARZBIER

Diagnóstico

Essa Schwarzbier alemã tem espuma média, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro e marrom. Aroma: pesado malte assado e caramelo. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e suave amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor bem maltado, com notas de caramelo; falta atenuação.

Nota: 3.3/5.0 ou 6 skol