2807 - MOERSLEUTEL BEER ENGINEERS NEIPA

Diagnóstico

Essa NEIPA holandesa tem espuma pequena, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo enevoado e amarelo-claro. Aroma: laranja, maracujá, moderados malte e lúpulo, abacaxi. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor - abacaxi, laranja e maracujá. Sabor final: pesado dulçor, leve amargor e suave acidez. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Falta atenuação, doce demais, mesmo com a suave acidez final. 

Nota: 3.4/5.0 ou 25 skol

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2806 - DE MOLEN BALCONES BARLEY WINE BARREL AGED EDITION 2023

Diagnóstico

Esse English Barleywine holandês tem espuma pequena, branca e com bolhas, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo lodoso, com partículas grandes e cor marrom-ambarizada. Aroma: caramelo, mel, ameixa seca, cacau e vinho do Porto. Sabor inicial: pesado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve acidez e moderados amargor e dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico e pesadamente alcóolico. Sabor lembra baunilha e coco. Notas de whisky. A leve adstringencia final (lembrando frutas vermelhas ) atenua um pouco mas mesmo assim termina bem doce. Notas de Porto e whisky no final. Pesado aquecimento alcoólico no final do gole, mas não prejudica nuances, mas perceptível durante o gole. Garrafa de 330ml adquirida por €6 na Sterk Amsterdam, na Holanda.

Nota: 110 skol ou 4.0/5.0

2805 - DE MOLEN BALCONES WHISKY BARREL AGED EDITION 2024

Diagnóstico

Essa Imperial Stout holandesa tem espuma pequena, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco e negro. Aroma: baunilha, coco queimado, chocolate meio amargo, pesado malte assado e whisky. Sabor inicial: pesado dulçor e médio amargor. Sabor final: pesado amargor e médio dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio-cheio, textura oleosa, forte carbonatação e final metálico e pesadamente alcoólico. Apesar do alto aquecimento alcoólico e do álcool estar evidente no paladar, ele não prejudica nuances. Diferenciada. Malte assado presente no paladar em segundo plano, bem como notas defumadas, baunilha e de chocolate meio amargo. Garrafa de 330ml adquirida por €6,25 na Sterk Amsterdam, na Holanda.

Nota: 3.9/5.0 ou 120 skol

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2804 - DE MOLEN CHATEAU & ROUGE

Diagnóstico

Essa Quadrupel holandesa envelhecida em barril de vinho Château Talbot Grand Cru tem espuma pequena, marrom-clara e com bolhas, de longevidade bem reduzida. Moderada formaçãod e colarinho. Corpo opaco, borbulhante e negro. Aroma: vinho do Porto, pesado malte e mel. Sabor inicial: pesado dulçor e moderada acidez (lembra frutas vermelhas e taninos, atenuando bem o dulçor que é bem semelhante a Porto). Sabor final: moderados dulçor e acidez, com leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e moderadamente alcoólico. Médio aquecimento alcoólico. Álcool bem inserido. Muito saborosa. Garrafa de 330 ml adquirida por €6,95 na Sterk Amsterdam, na Holanda.

Nota: 3.6/5.0 ou 130 skol

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2803 - BREWDOG LUCKY BREAK

Diagnóstico

Essa Hazy IPA escocesa tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo enevoado e bege-claro. Aroma: manga, laranja, maracujá, moderado lúpulo e leve malte. Bem fresco. Sabores inicial e final: moderado amargor e leve dulçor; média duração. Início maltado e vai ficando frutada(manga e grapefruit) até terminar com amargor gredoso. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final gredoso. Lata de 440ml adquirida por por €4,65 na Sterk Amsterdam, na Holanda.

Nota: 3.4/5.0 ou 35 skol

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