2859 - BERTIN CHAMPS TRIPLE

Diagnóstico

Essa Tripel belga tem espuma reduzida, branca e com bolhas, com virtualmente nenhuma formação de colarinho, já que perdeu parte do líquido e carbonatação durante o transporte aéreo. Seu corpo é lodoso e laranja-escuro. Aroma: malte moderado, lúpulo moderado, perfumado, laranja e banana. Sabores inicial e final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, média carbonatação e final metálico. Laranja bem presente no paladar. Condimentada. Banana no background. Bem saborosa, ficaria excelente com carbonatação.

Nota: 3.7/5.0 ou 90 skol

2858 - BERTIN CHAMPS BLONDE

Diagnóstico

Essa Belgian Blond Ale belga tem virtualmente nenhuma espuma, de cor branca. Virtualmente nenhuma formação de colarinho. Corpo claro e dourado. Aroma: pêssego, leve levedura e pesado malte. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, suave carbonatação e final metálico. Base maltada. Saboroso dulçor de pêssego. Saborosa, mas a falta de carbonatação (decorrente de vazamento parcial durante o voo) a deixou mais sem graça.

Nota: 20 skol ou 3.3/5.0

2857 - BERTIN CHAMPS BARRIQUE

Diagnóstico

Essa Tripel belga tem espuma pequena, esbranquiçada e com bolhas, de longevidade bem reduzida (já faço um disclaimer aqui que muitas características foram afetadas pelo fato de a cerveja ter vazado um tanto devido ao transporte no avião). Corpo claro e âmbar. Aroma: moderado malte, amadeirado, álcool e vinagre. Sabor inicial: moderados dulçor e acidez. Sabor final: leve dulçor e moderados amargor e acidez; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca e oleosa, forte carbonatação e final levemente alcoólico. Médio aquecimento alcoolico. Álcool não prejudica nuances. Não lembra tripel em nada. O sabor amadeirado e a acidez de frutas vermelhas no sabor são interessantes se o estilo não for considerado.

Nota: 2.7/5.0 ou 15 skol

2856 - STEAM BREW IMPERIAL IPA

Diagnóstico

Essa Imperial IPA alemã tem espuma volumosa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido e amarelo-escuro. Aroma: pesado malte, metálico, leve levedura e laranja. Sabor inicial: moderado dulçor (notas de laranja) e suaves acidez e amargor. Sabor final: leve amargor, moderado dulçor e suave acidez; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Saborosa, mas não lembra o estilo, faltando o tradicional amargor.

Nota: 2.4/5.0 ou 15 skol

2855 - STEAM BREW IMPERIAL STOUT

Diagnóstico

Essa Imperial Stout alemã tem espuma volumosa, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo opaco e negro. Aroma: chocolate meio amargo, pesado malte assado, caramelo e leve café. Sabor inicial: moderado dulçor e suave amargor. Sabor final: leve amargor e moderado dulçor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Malte assado e café no paladar. Lembra mais Stout normal.

Nota: 3.3/5.0 ou 45 skol

Leia mais em

https://www.beeradvocate.com/beer/profile/2431/349740/