2843 - BITBURGER EIFELBRAU HELLES LANDBIER

Diagnóstico

Essa Kellerbier/Zwickelbier alemã tem espuma volumosa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo transparente, borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: pesado malte, leve levedura e metálico. Sabor inicial: moderado dulçor, bem maltado. Sabor final: leves amargor e dulçor - aguada, sem graça; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico.

Nota: 2.5/5.0 ou 4 skol

2842 - TURMBRÄU PREMIUM PILS

Diagnóstico

Essa German Pilsner alemã, adquirida em um supermercado em Trier, na Alemanha, tem espuma volumosa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo amarelo e borbulhante. Aroma: metálico, pesado malte, leve levedura e pão branco. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderado amargor e leve dulçor; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Base maltada atenuada por amargor de lúpulo de qualidade. Bem refrescante.

Nota: 3.1/5.0 ou 9 skol

2841 - FANTOME DARK SPIRITUS WINTER PROJECT

Diagnóstico

Essa Saison belga tem espuma branca, volumosa e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo lodoso e âmbar claro. Aroma: moderado lúpulo, anis, casca de laranja, pão preto, arbóreo, tâmara e toffee. Sabores inicial e final: moderados amargor e dulçor; longa duração. Base maltada e com amargor de lúpulo. Abeto presente. Leve laranja no paladar, que traz também anis, tâmara, frutas em compota, pimenta do reino e cravo. Paladar: corpo médio-leve, textura rala e seca, forte carbonatação e final metálico e levemente alcoólico. Garrafa de 750ml adquirida no Beer Mania, em Bruxelas, na Bélgica. Clássica Winter Ale, maravilhosa.

Nota: 4.3/5.0 ou 227 skol

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2840 - STRUISE PANNEPEUT

Diagnóstico

Essa Belgian Dark Strong Ale belga tem espuma pequena, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Virtualmente nenhuma formação de colarinho. Corpo marrom-escuro e opaco. Aroma: álcool, vinho do Porto, pesado malte, trufas de chocolate e morango. Sabor inicial: moderado dulçor e leve acidez. Sabor de panetone, morango, e vinho do Porto. Base maltada. Acidez lembrando ameixa fresca. Excelente atenuação. Sabor final:  moderada acidez e leves amargor e dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final moderadamente adstringente e levemente alcoólico.

Nota: 4.2/5.0 ou 230 skol

2839 - DE DOCHTER VAN DE KORENAAR EMBRASSE PEATED BELGIAN DARK ALE

Diagnóstico

Essa Belgian Dark Strong Ale belga, envelhecida em barris de whisky escocês Islay por aproximadamente um ano, tem espuma pequena, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo marrom e lodoso. Aroma: turfa, moderado malte assado e frutas vremelhas. Sabores inicial e final: salgado, moderados amargor e dulçor, com suave acidez. Base maltada permeada por mesmo defumado de turfa do aroma. Acidez de ameixa vermelha traz atenuação. Paladar: corpo médio-leve, textura rala e seca, forte carbonatação e final metálico. Médio aquecimento alcoólico - álcool não prejudica nuances. Exótica. Muito saborosa. As diferentes nuances impedem que o dulçor e o defumado se tornem enjoativos. Traz notas de whisky no final. A garrafa de 355ml foi adquirida por €6,50 na Beer Mania, em Bruxelas, na Bélgica.

Nota: 4.0/5.0 ou 215 skol