quarta-feira, 4 de setembro de 2019

COLORADO RIBEIRÃO LAGER

Diagnóstico

Esta Premium Lager paulista tem espuma branca, média e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo transparente e amarelo-escuro. Aroma: leve malte, lúpulo moderado, maracujá e uva. Sabores inicial e final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Lager refinada, com nuances de lúpulo nobre herbal e com nuances de frutas tropicais como maracujá. Bem diferenciada da média do estilo, mas mantendo-se fiel a ele. Altíssimo custo-beneficio. Garrafa de 600ml adquirida por R$ 9 no supermercado Cidade Canção, em Cornélio Procópio-PR. Copo recomendado: Lager Glass.

Nota: 30 skol ou 3.5/5.0

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terça-feira, 3 de setembro de 2019

AMPOLIS FORÉVIS

Diagnóstico

Esta Session IPA carioca tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo. Aroma: malte leve, lúpulo moderado, flores e laranja. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leves dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Amargor lupulado resinoso equilibra bem o delicioso dulçor frutado lembrando abacaxi e laranja e semelhante aos de algumas Belgian Blond Ale. Gratíssima surpresa. Alto custo beneficio e drinkability. Garrafa de 350ml adquirida por cerca de R$ 7 na Cia das Bebidas, em Cornélio Procópio-PR. Copos recomendados: English  Pint, Stem Glass, Shaker e Tumbler.

Nota: 120 skol ou 3.7/5.0

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segunda-feira, 2 de setembro de 2019

JÚPITER GATO PRETO

Diagnóstico

Esta Black IPA paulista tem espuma pequena, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco e negro. Aroma: malte moderado, pão preto, caramelo, leve lúpulo e pinho. Sabores inicial e final: leve dulçor e moderado amargor; média duração. Paladar; corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Bom amargor de lúpulo permeado por background maltado. Lembrança de café no paladar. Saborosa, equilibrada. O perfil de pinho do aroma permanece no sabor. Garrafa de 310ml adquirida por R$ 9,17 através do site beer.com.br. Copos recomendados: Shaker e Tulip.

Nota: 60 skol ou 3.2/5.0

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sexta-feira, 30 de agosto de 2019

PLIER ZERO



Descrição comercial

O sabor da responsabilidade.

Diagnóstico

Esta No Alcohol Beer catarinense tem espuma volumosa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo transparente e amarelo-claro. Aroma: malte moderado, pesada levedura e massa de pão. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e suave amargor; longa duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálica. A lata contribui para a aparência abaixo da media desta cerveja. Sabor com considerável presença de malte e lembrança de milho fervido e massa de pão.

Nota: 1,2 skol ou 1.6/5.0

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quinta-feira, 29 de agosto de 2019

JORGE & MATEUS PALE ALE

Diagnóstico

Esta American Pale Ale paulista tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido e âmbar. Aroma: leve malte, lúpulo moderado e herbal. Sabores inicial e final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Sabor bem maltado, parece ser feita mais “popular” de propósito, mas bem aquém do potencial do estilo. Traz lembrança de caramelo, bem restrita. A inserção da carbonatação no sabor lembra também água tônica. Copos recomendados: Lager Glass, Shaker e Tulip. Garrafa de 500ml adquirida por R$ 8,41 através do site beer.com.br.

Nota: 10 skol ou 2.5/5.0

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