2802 - BREWDOG COUNTER STRIKE

Descrição comercial

Há momentos para cervejas leves e descontraídas. E há momentos para uma autêntica West Coast IPA de respeito. Os lúpulos Krush, Mosaic, Citra e Talus Lupomax trazem intensas notas cítricas, criando uma explosão de sabores de laranja, manga e pinho, equilibrada por uma base de amargor marcante que sustenta toda a experiência.

Diagnóstico

Essa American IPA escocesa tem espuma pequena, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo transparente, borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: laranja, maracujá e moderados malte e lúpulo. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Lata de 473ml adquirida por €3,50 na Sterk Amsterdam, na Holanda.

Nota: 3.5/5.0 ou 60 skol

2801 - DE MOLEN PIM'S & PORT

Descrição comercial

A Pim's & Port é a versão envelhecida em barris de vinho do Porto da nossa especial Pim's & Sinaas, uma Imperial Stout com cacau e laranja lançada em 2022. Logo ao abrir a garrafa, destacam-se intensos aromas de laranja e cacau. No paladar, apresenta uma torra suave, com notas de caramelo, laranja e chocolate. O final é encorpado, aconchegante e marcado por um delicado e elegante toque de vinho do Porto.

Diagnóstico

Essa Imperial Stout holandesa tem espuma marrom-clara, com bolhas e bem pequena, de longevidade bem reduzida. Corpo opaco e negro. Aroma: chocolate, avelã, leve Porto e morango. Sabor inicial: leve acidez (lembrando morango), moderado amargor e leve acidez. Forte presença de chocolate. Sabor final: moderado dulçor, leve acidez e suave amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final com leves adstringência e presença alcoólica. Não senti vinho do Porto no paladar. Acidez de ameixa vermelha atenua dulçor, mas destoa da característica do estilo. Saborosa, mas nada especial. Garrafa de 330ml adquirida por €7,00 na Sterk Amsterdam, na Holanda.

Nota: 3.2/5.0 ou 60 skol

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2800 - DE DOCHTER VAN DE KORENAAR L'ENSEMBLE

Diagnóstico

Esse English Barleywine belga tem espuma pequena, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo lodoso e marrom-alaranjado escuro. Aroma: moderado malte, ameixa-seca e caramelo. Sabor inicial: pesado dulçor e médio amargor.  Sabor final: moderados dulçor e amargor, com suave acidez; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final moderadamente alcoólico. Alto aquecimento alcoólico, mas bem inserido, sem prejudicar nuances. Sabor com bastante fruta seca, principalmente ameixa seca. Acidez de ameixa vermelha ajuda a atenuar o dulçor. Garrafa de 330 ml adquirida por €5,50 na Sterk Amsterdam, na Holanda.

Nota: 3.6/5.0 ou 70 skol

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2799 - KLAP VAN DE MOLEN STRONG ALE

Diagnóstico

Essa Spiced/Herbed Beer holandesa tem espuma pequena, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco e negro. Aroma: álcool, ameixa-seca, moderado malte assado e chocolate meio-amargo. Sabor inicial: pesado dulçor (lembrando ameixa seca) médio amargor e suave acidez. Sabor final: moderados amargor e dulçor, com suave acidez; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e moderadamente alcoolico. Alto aquecimento alcoólico. Acidez de frutas vermelhas. Garrafa de 330 ml adquirida por €5,25 na Sterk Amsterdam, na Holanda, excelente loja com milhares de rótulos e extremamente recomendada para quem quer comprar algo raro e de melhor qualidade por lá.

Nota: 3.4/5.0 ou 50 skol

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2798 - PIRANHA TRIPEL

Diagnóstico

Essa Tripel holandesa tem espuma volumosa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo opaco e laranja-escuro. Aroma: laranja, álcool e condimentado. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Sabor inicial: moderado amargor e leve dulçor (laranja e condimentado). Sabor final: moderado dulçor e leve amargor. Cerveja saborosa, com álcool bem inserido. Lata de 350ml adquirida por €2,49 em um Albert Heijn em Almere, na Holanda.

Nota: 3.2/5.0 ou 60 skol

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