2852 - VICTORIA STRONG BLOND

Diagnóstico

Essa Belgian Blond Ale belga tem espuma branca, volumosa e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo transparente, borbulhante e dourado. Aroma: moderado malte, uva branca e álcool. Sabor inicial: leves amargor e dulçor. Refrescante sabor com base maltada e leve uva verde do aroma.Sabor final: moderado amargor e leve dulçor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Esconde bem o álcool.

Nota: 3.4/5.0 ou 30 skol

2851 - MAISEL & FRIENDS BAVARIA ALE

Diagnóstico

Essa Weizenbock alemã tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo transparente, borbulhante e laranja. Aroma: pesado malte, banana passa e cravo. Sabor inicial: pesado dulçor (banana passa, ameixa seca, cravo e maltado). Enjoativa, falta atenuação. Sabor final: pesado dulçor e suave amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico.

Nota: 3.4/5.0 ou 45 skol

2850 - MIKKELLER STOUT WARS

Diagnóstico

Essa Imperial Pastry Stout dinamarquesa tem espuma pequena, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco e negro. Aroma: bauniha, canela, coco, suave café e moderado malte assado - bem doce. Sabor inicial: pesado dulçor e suave amargor. Sabor final: pesado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo cheio, textura cremosa, média carbonatação e final moderadamente alcoólico. Sabor com bastante coco e a baunilha. Leve pitada de canela. Leve café. Bem doce, falta atenuação. Álcool presente no paladar, mas sem prejudicar nuances. Enjoativa. Adquirida na boa loja The Hop Shop, em Saarbrücken, na Alemanha.

Nota: 4.0/5.0 ou 120 skol

2849 - POHJALA CELLAR SÉRIES BARRIQUE NOIRE

Diagnóstico

Essa Baltic Porter estoniana, envelhecida em barris de crème de cassis francês, tem espuma pequena, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco e negro. Aroma: forte café, cassis, pesado malte assado, vinho do Porto, geleia de uva, álcool e madeira. Sabor inicial: pesado dulçor e leve acidez (lembrando frutas vermelhas) - forte álcool e aquecimento no final do gole, sem prejudicar nuances. Sabor final: leves amargor e acidez, com moderado dulçor; longa duração. Paladar: corpo cheio, textura cremosa, forte carbonatação e final moderadamente alcoólico. Cassis e vinho do Porto presentes no paladar. Seu único defeito é faltar atenuação. Adquirida na boa loja The Hop Shop, em Saarbrücken, na Alemanha, na qual podem ser encontrados diversos rótulos alemães e internacionais de altíssima qualidade.

Nota: 4.3/5.0 ou 170 skol

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2848 - BRUCH PILSENER

Diagnóstico

Essa German Pilsner alemã de Saarbrücken, onde a adquiri, tem espuma branca, volumosa e com bolhas, de persistente longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo transparente e amarelo-escuro. Aroma: pão branco, moderados malte e levedura, mel. Sabor inicial: moderados dulçor e amargor. Sabor final: moderado amargor e leve dulçor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura rala/oleosa e seca, forte carbonatação e final metálico. Amargor acima das Pilsener regulares. Caprichada, amargor meio herbal. Base maltada.

Nota: 3.8/5.0 ou 12 skol