2857 - BERTIN CHAMPS BARRIQUE

Diagnóstico

Essa Tripel belga tem espuma pequena, esbranquiçada e com bolhas, de longevidade bem reduzida (já faço um disclaimer aqui que muitas características foram afetadas pelo fato de a cerveja ter vazado um tanto devido ao transporte no avião). Corpo claro e âmbar. Aroma: moderado malte, amadeirado, álcool e vinagre. Sabor inicial: moderados dulçor e acidez. Sabor final: leve dulçor e moderados amargor e acidez; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca e oleosa, forte carbonatação e final levemente alcoólico. Médio aquecimento alcoolico. Álcool não prejudica nuances. Não lembra tripel em nada. O sabor amadeirado e a acidez de frutas vermelhas no sabor são interessantes se o estilo não for considerado.

Nota: 2.7/5.0 ou 15 skol

2856 - STEAM BREW IMPERIAL IPA

Diagnóstico

Essa Imperial IPA alemã tem espuma volumosa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido e amarelo-escuro. Aroma: pesado malte, metálico, leve levedura e laranja. Sabor inicial: moderado dulçor (notas de laranja) e suaves acidez e amargor. Sabor final: leve amargor, moderado dulçor e suave acidez; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Saborosa, mas não lembra o estilo, faltando o tradicional amargor.

Nota: 2.4/5.0 ou 15 skol

2855 - STEAM BREW IMPERIAL STOUT

Diagnóstico

Essa Imperial Stout alemã tem espuma volumosa, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo opaco e negro. Aroma: chocolate meio amargo, pesado malte assado, caramelo e leve café. Sabor inicial: moderado dulçor e suave amargor. Sabor final: leve amargor e moderado dulçor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Malte assado e café no paladar. Lembra mais Stout normal.

Nota: 3.3/5.0 ou 45 skol

Leia mais em

https://www.beeradvocate.com/beer/profile/2431/349740/

GRIMBERGEN DUBBEL - II

Diagnóstico

Essa Dubbel belga, já resenhada nesse beerlog em 2013 

(https://dr-beer.blogspot.com/2013/05/grimbergen-dubbel.html), foi degustada dessa vez na versão lata. Tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido e marrom. Aroma: pão preto, moderado malte, chocolate meio amargo e uva passa. Sabor inicial: moderado dulçor e suave amargor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Sabor de ameixa seca e base maltada. Bem atenuada. Dubbel básica, mas dentro do que se espera.

Nota: 3.3/5.0 ou 40 skol

2854 - JUDAS PREMIUM PILS

Diagnóstico

Essa Pale Lager belga tem espuma volumosa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro e amarelo. Aroma: malte moderado, leve levedura e plástico. Sabor inicial: suaves dulçor e amargor. Sabor final: leve amargor e suave dulçor; curta duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico (o sabor central também tem essa característica). Pior que as puro malte brasileiras.

Nota: 2.3/5.0 ou 2.5 skol