2805 - DE MOLEN BALCONES WHISKY BARREL AGED EDITION 2024

Diagnóstico

Essa Imperial Stout holandesa tem espuma pequena, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco e negro. Aroma: chocolate meio amargo, pesado malte assado e whisky. Sabor inicial: pesado dulçor e médio amargor. Sabor final: pesado amargor e médio dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio-cheio, textura oleosa, forte carbonatação e final metálico e pesadamente alcoólico. Apesar do alto aquecimento alcoólico e do álcool estar evidente no paladar, ele não prejudica nuances. Diferenciada. Malte assado presente no paladar em segundo plano, bem como notas defumadas e de chocolate meio amargo. Garrafa de 330ml adquirida por €6,25 na Sterk Amsterdam, na Holanda.

Nota: 3.9/5.0 ou 120 skol

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2804 - DE MOLEN CHATEAU & ROUGE

Diagnóstico

Essa Quadrupel holandesa envelhecida em barril de vinho Château Talbot Grand Cru tem espuma pequena, marrom-clara e com bolhas, de longevidade bem reduzida. Moderada formaçãod e colarinho. Corpo opaco, borbulhante e negro. Aroma: vinho do Porto, pesado malte e mel. Sabor inicial: pesado dulçor e moderada acidez (lembra frutas vermelhas e taninos, atenuando bem o dulçor que é bem semelhante a Porto). Sabor final: moderados dulçor e acidez, com leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e moderadamente alcoólico. Médio aquecimento alcoólico. Álcool bem inserido. Muito saborosa. Garrafa de 330 ml adquirida por €6,95 na Sterk Amsterdam, na Holanda.

Nota: 3.6/5.0 ou 130 skol

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2803 - BREWDOG LUCKY BREAK

Diagnóstico

Essa Hazy IPA escocesa tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo enevoado e bege-claro. Aroma: manga, laranja, maracujá, moderado lúpulo e leve malte. Bem fresco. Sabores inicial e final: moderado amargor e leve dulçor; média duração. Início maltado e vai ficando frutada(manga e grapefruit) até terminar com amargor gredoso. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final gredoso. Lata de 440ml adquirida por por €4,65 na Sterk Amsterdam, na Holanda.

Nota: 3.4/5.0 ou 35 skol

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2802 - BREWDOG COUNTER STRIKE

Descrição comercial

Há momentos para cervejas leves e descontraídas. E há momentos para uma autêntica West Coast IPA de respeito. Os lúpulos Krush, Mosaic, Citra e Talus Lupomax trazem intensas notas cítricas, criando uma explosão de sabores de laranja, manga e pinho, equilibrada por uma base de amargor marcante que sustenta toda a experiência.

Diagnóstico

Essa American IPA escocesa tem espuma pequena, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo transparente, borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: laranja, maracujá e moderados malte e lúpulo. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Lata de 473ml adquirida por €3,50 na Sterk Amsterdam, na Holanda.

Nota: 3.5/5.0 ou 60 skol

2801 - DE MOLEN PIM'S & PORT

Descrição comercial

A Pim's & Port é a versão envelhecida em barris de vinho do Porto da nossa especial Pim's & Sinaas, uma Imperial Stout com cacau e laranja lançada em 2022. Logo ao abrir a garrafa, destacam-se intensos aromas de laranja e cacau. No paladar, apresenta uma torra suave, com notas de caramelo, laranja e chocolate. O final é encorpado, aconchegante e marcado por um delicado e elegante toque de vinho do Porto.

Diagnóstico

Essa Imperial Stout holandesa tem espuma marrom-clara, com bolhas e bem pequena, de longevidade bem reduzida. Corpo opaco e negro. Aroma: chocolate, avelã, leve Porto e morango. Sabor inicial: leve acidez (lembrando morango), moderado amargor e leve acidez. Forte presença de chocolate. Sabor final: moderado dulçor, leve acidez e suave amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final com leves adstringência e presença alcoólica. Não senti vinho do Porto no paladar. Acidez de ameixa vermelha atenua dulçor, mas destoa da característica do estilo. Saborosa, mas nada especial. Garrafa de 330ml adquirida por €7,00 na Sterk Amsterdam, na Holanda.

Nota: 3.2/5.0 ou 60 skol

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