2888 - EICHBAUM LAGER BEER

Diagnóstico

Essa German Leichtbier alemã tem espuma volumosa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo transparente, borbulhante e amarelo-claro. Aroma: leve levedura, pesado malte, pão branco e cereais. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; curta duração. Paladar: corpo médio-leve, textura  aguada, forte carbonatação e final metálico. Saboroso dulçor maltado. Qualidade acima da média das puro malte comerciais brasileiras. Refrescante. 

Nota: 3.5/5.0 ou 8 skol

2887 - STEAM BREW GERMAN RED

Diagnóstico

Essa Dunkel Bock (de acordo com Beer Advocate) alemã tem espuma volumosa, marrom-clara e com bolhas, de longevidade bem reduzida. Excelente formação de colarinho. Corpo transparente e âmbar-escuro. Aroma: pesado malte assado, caramelo, leve lúpulo, terroso e metálico. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Espuma feia, de refrigerante. Dulçor bem maltado, com notas de caramelo. Boa intervenção do lúpulo, trazendo atenuação, apesar do dulçor se manter persistente no final. Bem saborosa, bem feita. Adquirida no Shopping China, em Salto del Guairá, no Paraguai, por USD 1,80.

Nota: 3.3/5.0 ou 40 skol

2886 - MUNICH ULTRA PREMIUM

Diagnóstico

Essa American Light Lager paraguaia tem espuma volumosa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo. Aroma: pesado malte, pão branco e moderada levedura. Sabor inicial: moderado dulçor e suave acidez. Sabor final: moderado dulçor e suaves acidez e amargor; curta duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. A suave acidez no paladar a torna pior que a média das puro malte comerciais brasileiras.

Nota: 2.5/5.0 ou 3 skol

2885 - EDELMEISTER STRONG BEER

Diagnóstico

Essa European Strong Lager alemã tem espuma imensa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo transparente, borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: pesado malte, pão branco, cereais, leve levedura, mel, álcool e metálico. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e moderadamente alcoólico. Sabor bem maltado. Álcool aparece no final, mas sem prejudicar nuances.

Nota: 3.0/5.0 ou 8 skol

2884 - SAJONIA PALE ALE

Diagnóstico

Essa Pale Ale paraguaia tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo transparente, borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: moderado malte, pesado lúpulo, grama, grapefruit e tangerina. Sabor inicial: moderado dulçor, suave acidez e leve amargor. Sabor final: leves dulçor e acidez, com moderado amargor. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor maltado e frutado, com notas de grapefruit e tangerina, assim como no aroma.

Nota: 3.3/5.0 ou 45 skol