quinta-feira, 28 de maio de 2020

DAMA KING VIENNA LAGER

Descrição comercial

A Dama Bier King é uma Vienna Lager de coloração acobreada, que apresenta no aroma um perfil de malte, lembrando casca de pão e um sutil caramelo. O lúpulo aparece de forma discreta com notas florais e herbais. O sabor segue a mesma linha do aroma, com deliciosas notas de malte, escoltadas por um equilibrado amargor e sugestivo sabor herbal de lúpulo.

Diagnóstico

Esta Vienna paulista tem espuma volumosa, esbranquiçada, borbulhante e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo claro e amarelo-avermelhado. Aroma: malte moderado tostado e caramelo. Sabor: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Limpo caráter de Lager. Suave e elegante complexidade maltada aparece de cara, com amargor de lúpulo firme o suficiente para trazer um final equilibrado. O sabor de malte tende a um rico caráter tosstado, sem sabores de caramelo ou assado significantes. Boa drinkability. Sem defeitos. Copos recomendados: Dimpled Mug, Lager Glass e Shaker. Garrafa de 500ml adquirida por R$ 8,90 através do site clubedomalte.com.br.

Nota: 15 skol ou 3.0/5.0

quarta-feira, 27 de maio de 2020

GAUDENBIER BLOND GHOST

Descrição comercial

A Blond Ghost é uma Belgian Blond Ale de coloração dourada intensa, boa formação e duração de espuma. Nos aromas apresenta notas frutadas e condimentadas, provenientes de levedura belga e lúpulos nobres da Europa utilizados nesta receita. De corpo baixo, na boca traz um amargor leve e final seco. É uma cerveja que vai aterrorizar a sua sede nesse verão.

Diagnóstico

Esta Belgian Blond Ale paranaense tem espuma média, cremosa e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo transparente e amarelo-escuro. Aroma: leve malte, lúpulo moderado, floral, leve levedura, uva, mel e álcool. Sabores inicial e final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico. Bem saborosa, com malte, levedura e uva verde no paladar. Boa cerveja que veio no kit do Clube do Malte. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler.

Nota: 60 skol ou 3.3/5.0

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terça-feira, 26 de maio de 2020

DAMA BIER CATHARINA SOUR

Diagnóstico

Esta Sour paulista tem espuma pequena, borbulhante, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo turvo e amarelo. Aroma: levedura moderada, massa de pão e maracujá. Sabor inicial: moderados dulçor e acidez. Sabor final: leve dulçor e moderada acidez; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final moderadamente adstringente. Refrescante, com o sabor de maracujá lembrando o suco artificial Maguary.

Nota: 6 skol ou 2.5/5.0

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ratebeer.com/beer/dama-bier-catharina-sour/775060/65483/

segunda-feira, 25 de maio de 2020

DAMA BIER ANELISE HOP WEISS

Diagnóstico

Esta Hop Weiss paulista tem espuma média, branca, borbulhante e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo turvo e amarelo-escuro. Aroma: lúpulo moderado, leve levedura, banana, maçã, pera e baunilha. Sabor inicial:  moderado dulçor. Sabor final: leves dulçor e amargor; curta duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico. Delicioso dulçor frutado, lembrando pêra e maçã, como no aroma. Garrafa de 355ml adquirida por R$ 7,90 através do site clubedomalte.com.br.

Nota: 50 skol ou 3.4/5.0

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sexta-feira, 22 de maio de 2020

NUMB KNOCKOUT DOUBLE AMERICAN PALE ALE

Diagnóstico

Esta Double APA brasileira tem espuma volumosa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo transparente e amarelo-escuro. Aroma: leve malte, lúpulo moderado, grama, laranja e maracujá. Sabores inicial e final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final levemente alcoólico. Leve álcool presente no paladar, mas escondido bem em geral. Sabor de maracujá, com amargor de lúpulo mais suave que em uma IPA. Garrafa de 355ml adquirida por R$ 9,00 através do site clubedomalte.com.br. Copos recomendados: Lager Glass, Shaker e Tulip.

Nota: 40 skol ou 3.3/5.0

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