2838 - DE DOCHTER VAN DE KORENAAR L'ENSEMBLE DI MONTALCINO

Diagnóstico

Esse English Barleywine belga, envelhecido em barris do vinho italiano Brunello di Montalcino, tem espuma pequena, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo lodoso e marrom. Aroma: pesado malte, álcool, vinho do Porto, ameixa seca, amadeirado e morango. Sabor inicial: moaderado dulçor, com leves acidez e amargor. Sabor final: moderados amargor e acidez, com leve dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação, final metálico e moderadamente alcoólico. Sabor de vinho do Porto e morango. Alto aquecimento alcoólico. Álcool aparece no paladar sem prejudicar nuances. Excelente atenuação. Amargor de casca de frutas. Base maltada, lembrando caramelo. Paladar amadeirado. Foi adquirida no Beer Mania, em Bruxelas, na Bélgica.

Nota: 4.0/5.0 ou 210 skol

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https://www.beeradvocate.com/beer/profile/16790/286979/

2837 - HOF TEN DORMAAL SAISON

Diagnóstico

Essa Saison belga tem espuma pequena, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo translúcido, borbulhante e amarelo. Aroma: moderado malte, leve levedura, banana e maçã. Sabor inicial:pesado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Traz forte sabor de banana e notas de abacaxi. Não se encaixa no estilo. Lembra Leffe Blond. Degustada no Beer Mania, em Bruxelas, na Bélgica. Apesar de ser a loja com a melhor seleção que visitei na cidade, essa deixou a desejar.

Nota: 2.8/5.0 ou 11 skol

2836 - MEA CULPA

Diagnóstico

Essa Belgian Blond Ale belga, degustada no excelente bar/loja Beer Mania (e produzida pelo seu proprietário), em Bruxelas, na Bélgica, tem espuma branca, média e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco e amarelo-escuro. Aroma: moderados malte e levedura, abacaxi e vinho branco. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados amargor e dulçor; média duração. Bem refrescante, com abacaxi também no sabor. Paladar: corpo médio-leve, textura rala e seca, forte carbonatação e final metálico.

Nota: 4.0/5.0 ou 130 skol

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https://untappd.com/b/beer-mania-mea-culpa/200227

2835 - QUINTINE DE NOEL

Diagnóstico

Essa Belgian Dark Strong Ale (Beer Advocate)/ Winter Ale (Untappd) belga tem espuma pequena, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo âmbar e lodoso. Aroma: malte moderado e mel. Sabor inicial: moderado amargor e leve dulçor. Sabor final: moderado amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura seca, forte carbonatação e final metálico. Bem restrita, sem especiarias e nada que lembre cerveja natalina. Sabor maltado, com final bem seco e amargor escalante - bem neutro, sem diferencial algum.

Nota: 2.8/5.0 ou 5 skol

2834 - WESTVLETEREN BLOND

Diagnóstico

Essa Belgian Blong Ale belga, degustada no Café In Vrede, na Bélgica, tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo translúcido e amarelo-escuro. Aroma: moderado malte, leve lúpulo, laranja, álcool e abacaxi. Sabor inicial:moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura rala e seca, forte carbonataçao e final gredoso. Sabor maltado e frutado (laranja e abacaxi), com amargor gredoso lembrando casca de fruta.

Nota: 3.8/5.0 ou 120 skol

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https://www.beeradvocate.com/beer/profile/313/1808/