2823 - FORT LAPIN 10

Diagnóstico

Essa Quadrupel belga tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo âmbar-escuro e lodoso. Aroma: moderados malte e levedura, cravo, caramelo, álcool e laranja. Sabores inicial e final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e levemente alcoólico. Sabor de laranja e leve malte. Álcool bem inserido. Leve aquecimento alcoólico no final do gole.  Bem feita, mas a presença de laranja no paladar não me fez lembrar muito o estilo.

Nota: 3.3/5.0 ou 60 skol

Leia mais em

https://www.beeradvocate.com/beer/profile/29808/101700/

2822 - KERKOM WINTERBINSKE

Diagnóstico

Essa Belgian Dark Strong Ale belga tem espuma volumosa, marrom-clara, cremosa e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo marrom-alaranjado escuro e opaco. Aroma: morango, vinho do Porto, pesado malte, café, álcool, amadeirado e zimbro. Sabor inicial: moderado amargor e leve dulçor. Sabor final: moderado amargor e leves dulçor e acidez; longa duração. Sabor de frutas vermelhas, álcool, café e amadeirado. Álcool bem presente no paladar, com alto aquecimento alcoólico, dominando o final do gole. Não me lembra cerveja de inverno. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final levemente adstringente e moderadamente alcoólico.

Nota: 3.7/5.0 ou 115 skol

Leia mais em

https://www.beeradvocate.com/beer/profile/3313/7715/

2821 - TROUBADOUR MAGMA

Diagnóstico

Essa Belgian IPA belga em tap tem espuma pequena, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco e amarelo. Aroma: malte moderado, maracujá e mexerica. Sabor inicial: moderados amargor e dulçor. Sabor final: pesado amargor e leve dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Sabor de laranja e maracujá. Refrescante. Degustada no Cambrinus, em Bruges,na Bélgica. Curiosidade: no tap list deles essa cerveja estava anunciada como uma Amber, que foi o que me convenceu a prová-la. Quando me serviram, achei estranho uma Amber amarela e questionei a eles se o estilo era realmente esse e me disseram que haviam errado e era na verdade uma IPA... Tentei fugir das IPAs na Bélgica, considerando a miríade de estilos complexos que o país oferece (não que as Amber sejam extremamente complexas), mas mesmo assim as IPAs me encontraram... Se fosse no Brasil, imagino que teriam oferecido para trocar a cerveja por outra, mas isso não aconteceu na Bélgica. Vivendo e aprendendo!

Nota: 3.3/5.0 ou 40 skol

Leia mais em

https://www.beeradvocate.com/beer/profile/195/58261/

2820 - GOUDEN CAROLUS WHISKY INFUSED DARK

Diagnóstico

Essa Belgian Dark Strong Ale belga tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo marrom-alaranjado escuro e translúcido. Aroma: whisky, amadeirado, malte moderado, laranja e anis. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico e moderadamente alcoólico. Sabor de frutas vermelhas, malte assado, madeira e whisky. Ótima atenuação. Álcool perceptível no paladar, mas sem prejudicar nuances.

Nota: 4.0/5.0 ou 170 skol

2819 - BOKFONT TOJAKI LELEK 2021

Diagnóstico

Essa Fruit Lambic belga, com 11,7% de teor alcoólico, feita com uvas Hárslevelü e envelhecida em barricas de vinho Tokaji e degustada no Beer Lovers Bar, em Antuérpia, na Bélgica, tem corpo lodoso e laranja-escuro. Aroma: mexerica, vinagre de maçã, pêssego e pera. Sabor inicial: pesada acidez, leve dulçor e suave amargor. Sabor final: pesada acidez e leves dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, pesada carbonatação, textura rala e seca e final pesadamente adstringente. Enruga bastante a boca - baixíssima drinkability. Base maltada, com damasco, mexerica e vinagre de maçã no paladar. Compartilhada pelo amigo Luiz Fernando Cavalheiro. Uma curiosidade sobre ela: o Alex, barman do Beer Lovers, disse que essa cerveja só pode ser degustada no local, pois holandeses iam ao bar para comprá-la (é considerada uma cerveja rara) e vendê-la na internet a preços inflacionados.

Nota: 3.6/5.0 ou 70 skol