CÃO VÉIO LAGER

Diagnóstico

Este Chopp Lager brasileiro tem espuma pequena, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo transparente, ralo e amarelo-escuro. Aroma: pesada levedura, média presença de malte, frutado, Sabor inicial: moderado dulçor (frutado). Sabor final: moderado dulçor e suave amargor. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. 

Nota: 10 skol

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EMBUARANA TANOA WOOD AGED

Descrição comercial

Esta Old Ale brasiliense tem espuma média, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo opaco e marrom-escuro. Aroma: moderado malte com presença de nozes, chocolate e amadeirado. Sabor inicial: moderado dulçor e bem amadeirado. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final pesadamente alcoólico. Saborosa, bem feita. Garrafa de 500ml adquirida por R$ 45 no bar Cão Véio, em Brasília/DF. Copos recomendados: English Pint e Snifter.

Nota: 90 skol ou 3.7/5.0

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