CATHEDRAL IPA

Descrição comercial

Por definição, a India Pale Ale é mais lupulada e alcoólica do que sua irmã, a Pale Ale, e nós temos a honra de apresentá-la em grande estilo. Este líquido dourado explode notas cítricas e aromas derivados do lúpulo, que é adicionado a seco na maturação da cerveja, tudo isso equilibrado a um sutil caráter maltado. A Cathedral IPA é produzida com ingredientes americanos e atitude brasileira, então prepare-se para mudar o seu conceito sobre o que pode ser uma cerveja refrescante.

Diagnóstico

Esta IPA paranaense tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo transparente e amarelo-escuro. Aroma: laranja, maracujá, lúpulo e malte moderados. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderado amargor e leve dulçor; longa duração. Sabor de maracujá. Boa drinkability. Esconde bem o álcool. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Chopp de 500ml adquirido por R$ 20 no Bierwelt, em União da Vitória-PR. Copos recomendados: Shaker e Tulip.

Nota: 65 skol ou 3.3/5.0

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