Essa Saison brasileira tem espuma média, aerada e branca, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, ralo e âmbar-alaranjado escuro. Aroma: mosto, mel, vinho branco, abacaxi e levedura moderada. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, média carbonatação e final metálico. Sabor colonial, frutado, permeado por leve sabor de levedura. Falta nuances pra igualar uma Saison belga, ou até mesmo um dos melhores representantes do estilo que provei, a norte-americana Brooklyn Sorachi Ace. O dulçor tem características de sidra. Copo recomendado: Tulip.
Nota: 30 skol ou 3.1/5.0
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