PILSEN DORADA

Diagnóstico

Essa Pilsener paraguaia é uma das mais populares de seu país, sendo distribuída nos cassinos de Ciudad del Este e arredores gratuitamente. Apesar disso, é uma boa cerveja dentro do que se propõe. Tem espuma volumosa, aerada e branca. Excelente formação de colarinho. Persistente longevidade para o estilo. Aroma: leve lúpulo, uva. Sabores inicial e final: leves dulçor e amargor; curta duração. Paladar: final metálico, média carbonatação, textura aguada e corpo leve. Sabor e cheiro frutados, aguada, refrescante, nuances diferentes.

Custo-benefício: garrafa de 960ml adquirida por cerca de R$ 3 no Paraguai. Ótimo negócio.

Nota: 10 Skol ou 2.7/5.0

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ASHBY PORTER

Diagnóstico

Esta Porter paulista tem espuma média, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, marrom-escuro com luzes rubi e de média densidade. Aroma: moderado malte assado, chocolate meio amargo e café suave. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leve dulçor e suave amargor; média duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Aguada, com sabor de malte tostado e leve presença de chocolate meio amargo; leve presença de café surge como sabor secundário. Falta personalidade. Copos recomendados: English Pint e Shaker. Garrafa de 600ml adquirida por cerca de R$ 11 no supermercado Cidade Canção, em Cornélio Procópio-PR.

Nota: 9 skol ou 2.3/5.0

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POLAR EXPORT - II

Diagnóstico

Esta Pilsener gaúcha, já analisada neste beerlog em janeiro de 2012 (http://dr-beer.blogspot.com.br/2012/01/polar-export.html), tem espuma volumosa, aerada e branca, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo claro, ralo e amarelo. Aroma: leves lúpulo e levedura, com lembrança de massa de pão. Sabores inicial e final; leve dulçor; curta duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Pão liquido, na média comercial brasileira. Nenhum diferencial: "cerveja de churrasco". Copos recomendados: Flute e Footed Pilsener.

Nota: 2,5 skol ou 1.7/5.0

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