quarta-feira, 10 de junho de 2015

SÉRIE CERVEJAS DO CAMBOJA: GOLD CROWN

Diagnóstico

Esta Pale Lager cambojana tem espuma volumosa, aerada e branca, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante, ralo e amarelo. Aroma: massa de pão, levedura moderada e metalizado. Sabor inicial: leves amargor e dulçor. Sabor final: moderado amargor e leve dulçor. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor de mel permeado por amargor pungente. Leve toque metálico na backbone não chegou a ser defeito, lembrando de longe uma Bohemian Pilsener. Copos recomendados: Dimpled Mug, Lager Glass e Shaker. Lata de 330ml adquirida por cerca de US$ 0,60 no supermercado Lucky, em Phnom Penh, Camboja.

Nota: 5 skol ou 2.7/5.0

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http://www.ratebeer.com/beer/gold-crown/41380/65483/ 


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