Descrição comercial
Cerveja puro malte tipo pilsen. Esse puro malte é uma homenagem ao ano de 1915, onde o imigrante alemão Heinrich Hemmer, iniciava uma indústria artesanal na localidade do Badenfurt em Blumenau, Santa Catarina. Esse foi o embrião da Companhia Hemmer, hoje umas das mais tradicionais indústrias alimentícias do Brasil.
Diagnóstico
Esta Pilsener catarinense tem espuma volumosa, borbulhante, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo turvo, de média densidade e cor amarelo-escuro. Aroma: leve levedura, massa de pão. Sabor inicial: leve dulçor (maltado). Sabor final: leve dulçor e suave amargor; curta duração. Sabor agradável, com boa drinkability. Bom custo-benefício. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Garrafa de 500ml adquirida por cerca de R$ 11 no Superviza, em Videira-SC. Copos recomendados: Flute e Footed Pilsener.
Nota: 10 skol ou 3.0/5.0
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https://www.ratebeer.com/beer/hemmer-1915-pilsen/542715/65483/
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