Ingredientes: maltes Pale e Cristal e lúpulos Styrian Golding, Golding, Fuggle e Admiral. Brakspear A Oxford Gold é uma cerveja bem pungente, com aromas cítricos e sabor firme e frutado. Maltes Pale Ale fornecem à esta cerveja uma tonalidade dourada, realçada por um punhado de maltes cristal para dar corpo, textura e um delicado final com toques de mel.
Diagnóstico
Esta Bitter inglesa tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro e âmbar. Aroma: malte moderado, caramelo, leve limão e mel. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: suave dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura seca, forte carbonatação e final metálico. Base bem maltada, com dulçor lembrando caramelo, mas bem equilibrada pelo amargor típico do estilo. Mais encorpada do que prevêem as BJCP. Moderado sabor de lúpulo com caráter resinoso; o perfil do malte lembra pão escuro. Garrafa de 500ml adquirida por cerca de R$ 14 no Shopping China, em Salto del Guairá, Paraguai. Copo recomendado: English Pint.
Nota: 60 skol ou 3.3/5.0
Leia mais em
Postagens
Nenhum comentário:
Postar um comentário