BADEN BADEN CELEBRATION

Descrição: essa Hefeweizen brasileira é uma opção agradável e refrescante, mas nada tem de especial. Sua espuma tem aparência inicial pequena e cremosa, coloração branca e boa longevidade. Há moderada formação de colarinho (ao contrário de muitas de suas pares estrangeiras) em seu corpo turvo e borbulhante, de densidade grossa e tonalidade amarelo-claro. O aroma, restrito, apresenta notas de massa crua e banana. O sabor inicial apresenta agradável amargor de leve tenacidade, bem como seu final, de curta duração. O paladar conta com elementos igualmente limitados: um corpo médio-leve, de textura aguada, forte carbonatação e final com leve gosto de giz e um pouco seco.


Custo-benefício: adquirida no Mercadorama por R$ 11 , vale no máximo 75% desse valor. Peca por não lembrar tanto o sabor de trigo, como seu ingrediente principal sugere.

Nota: 45 Skol

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PFUNGSTÄDTER JUSTUS WEIZEN HEFE HELL

Descrição: a Justus é uma saborosíssima representante do esitlo German Hefeweizen. Sua aparência também não deixa a desejar: a espuma, alva, apresenta imenso visual inicial, grande longevidade e excelente formação de colarinho. O tradicional corpo turvo e denso apresenta coloração amarelo-claro. Em termos de aroma, nada muito especial: os tradicionais banana e cravo acrescidos ainda da presença de notas de massa crua. O sabor, seu carro-chefe, é levemente ácido e doce no começo, apresentando a tríade leve dulçor-acidez-amargor no final, este de média duração. O paladar é agraciado por um corpo médio, de textura aguada, forte carbonatação e final chalky e levemente alcoólico.

Custo-benefício: adquirida por R$ 9 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba, rende com louvor o valor, sendo mais vantajosa que a maioria dos exemplares mais populares do estilo, como Erdinger e Paulaner.

Nota: 150 Skol

FULLER'S HONEY DEW

Descrição: essa Golden/Blond Ale é o único exemplar da cervejaria inglesa Fuller's que já provei e posso dizer de boca cheia: DEIXA A DESEJAR. Sua espuma apresenta aparência inicial média e irregular, cor branca e reduzida longevidade. Apresenta boa formação de colarinho em seu corpo claro e de rala densidade, além da tonalidade dourada já esperada. O aroma, também restrito e corriqueiro ao estilo, apresenta notas de canela, mel e um tanto de massa crua. Seu sabor inicial apresenta moderado dulçor e leve acidez, tornando-se levemente doce e amargo no final, este de curta duração. No paladar sorve-se um corpo médio-leve, de textura aguada, forte carbonatação e final de sensação metálica. Perde para familiares brasileiras, como a Baden Baden Golden Ale.

Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida por valor entre R$ 20 e R$ 25 no Armazém da Serra (Mercado Municipal de Curitiba-PR), é péssimo negócio, valendo no máximo metade desse valor.

Nota: 35 Skol

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