MAREK BARLEY WINE BARREL AGED SCHNAPS

Descrição comercial

Envelhecida por 12 meses em barris de carvalho americano que previamente rodaram cachaça, apresenta perfil rico dos maltes, complexa, frutas escuras, castanhas, Madeira, licor, corpo médio e potência alcoólica que permanece.

Diagnóstico

Este Barley Wine gaúcho tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo borbulhante e âmbar-escuro. Aroma: malte moderado, caramelo, limão, amadeirado e cinzas. Sabor inicial: leve dulçor e moderada acidez. Sabor final: leve dulçor e moderados amargor e acidez; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final moderadamente adstringente. Forte acidez no paladar lembrando limão, permeada por leve amadeirado, fundo maltado com leve dulçor com presença de caramelo. O forte azedume mascara as nuances do estilo, com presença de cinzas do aroma aparecendo também no final do gole. Copo recomendado: Snifter. Garrafa de 375 ml adquirida por R$ 27,35 através do site marekcervejaria.com.br.

Nota: 4 skol ou 2.1/5.0

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