PRUSSIA BIER UAISTERIX

Descrição comercial

A Uaisterix é uma Rye IPA que reiventa o sabor da coragem. Uma mistura viking com o tempero mineiro.Na receita dessa cerveja foram adicionados lúpulos na técnica de Mash Hop. Na Rye IPA utilizamos 4 varietais de lúpulos vindos de 5 fazendas diferentes, todas aqui de Minas! A Uaisterix é uma Rye IPA que redefine o sabor da coragem. Uma IPA com malte de centeio e também o nosso próximo lançamento. Tem IPA nova na área! Vem aí a Uaisterix, descubra o sabor do centeio nessa Rye IPA edição limitada! Feita com lúpulos cultivados em Minas Gerais, com muito frescor e presença, escolhemos as variedades Saaz, Comet, Cascade e Chinook! Pois é, ela é o nosso proximo lançamento. Uma Rye IPA que desafio o sabor da coragem.

Diagnóstico

Essa Rye IPA mineira tem espuma imensa, esbranquiçada e com bolhas, de persistente longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e dourado. Aroma: malte moderado, violento lúpulo, tangerina, centeio e gelatina de pêssego. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: pesado amargor e leve dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca e rala, forte carbonatação e final metálico. Picância de centeio bem pronunciada da metade do gole pra frente. Sabor bem frutado, lembrando a tangerina do aroma e com as mesmas notas de gelatina de pêssego. O amargor final (com perfil de pinho) é bem pronunciado, mas magistralmente atenuado pelas características frutadas e pelo dulçor maltado. Muito bem feita – alto nível, padrão internacional. Percebe-se ainda leve presença de levedura no background, que adiciona mais uma camada de complexidade a essa excelente cerveja. Copos recomendados: Shaker e Tulip.

Nota: 140 skol ou 4.1/5.0

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