Descrição comercial
Os cervejeiros da Anderson Valley tiveram que convocar a alta sacerdotisa da fermentação para ajudá-los a formular e criar esse raro elixir artesanal. Ela é exuberante, suave, mais que um pouco selvagem e, com teor alcoólico de 10%, irá certamente melhorar seu humor. Abra a garrafa de cumprimente a alta sacerdotisa. Você é digno.
Diagnóstico
Essa Abbey Tripel norte-americana possui espuma pequena, aerada e branca, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, denso e âmbar-acobreado. Aroma: álcool, bem adocicado e com presença de cereja marrasquino. Sabores inicial e final: pesado dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, média carbonatação e final pesadamente alcoólico e metálico. O teor de 10% não se esconde, formulando forte aquecimento alcoólico. Garrafa de600ml adquirida por R$ 29,90 através do site clubedomalte.com.br. Copos recomendados: Trappist Glass e Tulip.
Nota: 150 skol ou 3.6/5.0
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