sexta-feira, 19 de outubro de 2012

FAXE EXTRA STRONG

Diagnóstico

Essa Strong Pale Lager/Imperial Pils dinamarquesa tem espuma média, aerada e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, ralo e amarelo-escuro. Aroma: pão branco, lúpulo pesado, álcool e solvente. Sabor inicial: pesado dulçor e leve amargor. Sabor final: pesado dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e pesadamente alcoólico. O pesado dulçor alcoólico logo de inicio mascara o leve sabor lupulado(pão liquido no background). A sensação de moderado amargor é também trazida pelo álcool, ambos acabam parecendo bem artificiais, sem qualidade. Longo aquecimento alcoólico. Copo recomendado: Lager Glass.

Nota: 4 skol ou 2.5/5.0

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