Descrição comercial
Uma Biiter destacadamente mais escura com malte feito a partir da cevada Maris Otter e da adição cuidadosa de malte amber, para dar sabor de nozes que sustente uma mistura sutil de lúpulos ingleses aromáticos.
Diagnóstico
Essa Bitter inglesa tem espuma pequena, aerada e branca, de longevidfasde bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, de média densidade e cor âmbar. Aroma: lúpulo moderado, flores, leve levedura, alcaçuz, mel e guaraná. Sabores inicial e final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final gredoso. Aguada, amargor menos impetuoso que a média do estilo, gredoso, sem grandes atrativos.
Nota: 30 skol ou 3.1/5.0
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