segunda-feira, 20 de julho de 2015

SÉRIE CERVEJAS DO CAMBOJA: ANGKOR EXTRA STOUT

Visitem meu canal do YouTube em

https://www.youtube.com/channel/UCSnlDgGBkeCnhbDbLLkCjew, no qual podem ser vistos vídeos feitos durante a minha viagem ao Camboja. Entre eles, alguns que filmei em um evento de cerveja artesanal que fui há algumas semanas, da microcervejaria Cerevisia. Prestigiem! Peço também que curtam os vídeos e cliquem nos anúncios sempre que possível (não custa nada, é só fechar depois)!

Long live the beer!


Diagnóstico

Esta Foreign Stout cambojana tem espuma pequena, aerada e marrom-clara, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco, denso e preto. Aroma: café, caramelo e leve malte. Sabores inicial e final: moderado dulçor (malte e caramelo). Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico e levemente alcoólico. Sem falhas. Esconde bem o teor alcoólico de 8%, mas tem médio aquecimento alcoólico. Garrafa de 330ml adquirida por cerca de US$ 1,20 no supermercado Lucky, em Phnom Penh, Camboja. Copos recomendados: English Pint, Snifter e Tulip.
Nota: 50 skol ou 3.1/5.0
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