Descrição comercial
Sem dúvida cerveja e doce formam sim um belo par. As notas de café presentes na Maori Dunkel com Café, proporcionam uma perfeita harmonização por equilíbrio de forças, com o saboroso tiramisu, uma sobremesa de origem italiana feita com biscoitos embebidos em café, entremeados com creme branco. Afinal, equilíbrio é tudo, não é mesmo?
Diagnóstico
Esta Dunkel paranaense tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido e âmbar-claro. Aroma: moderados malte e levedura e suave café. Sabor inicial: leve dulçor. Sabor final: leve dulçor e suave amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Sabor de malte torrado e forte café, saborosa, Rico sabor de malte semelhante ao aroma. Amargor restrito, conferindo um equilíbrio geral maltado. Maltada e suave no paladar, sem ser excessivamente doce e final médio-seco com retrogosto maltado. Perfil de fermentação limpa. Copos recomendados: Dimpled Mug, Lager Glass e Stein.
Nota: 25 skol ou 2.7/5.0
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Fonte da imagem: untappd.com
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