KROMBACHER DARK

Diagnóstico

Esta Schwarzbier alemã tem espuma média, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo opaco e preto-amarronzado. Aroma: leve levedura, leve lúpulo, pesado malte tostado, pão preto e suave café. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Aroma bem metálico. Fundo de malte torrado, com lembrança de café e notas de chocolate meio amargo: quase uma stout, Alta qualidade. Copos recomendados: Dimpled Mug, Lager Glass e Stein.

Nota: 55 skol ou 3.5/5.0

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