ITAIPAVA 100% MALTE

Descrição comercial

Com a medida certa de cada ingrediente, a 100% Malte tem o teor alcóolico de 4,8%. O rótulo harmoniza bem com carnes vermelhas, aves, peixes, castanhas, com a culinária japonesa e comidas de boteco.

Diagnóstico

Esta Pale Lager carioca tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo. Aroma: moderada levedura, pão branco e pesado malte. Sabor inicial: moderado dulçor e suave amargor. Sabor final: leve dulçor e suave amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Leve amargor de lúpulo de baixa qualidade, lembrando Brahma. Dulçor maltado característico das puro malte brasileiras, mas com qualidade abaixo da média das mesmas. Copos recomendados: Dimpled Mug, Lager Glass e Shaker.

Nota: 3 skol ou 2.4/5.0

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