Diagnóstico
Essa Saison belga tem espuma branca, volumosa e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo lodoso e âmbar claro. Aroma: moderado lúpulo, anis, casca de laranja, pão preto, arbóreo, tâmara e toffee. Sabores inicial e final: moderados amargor e dulçor; longa duração. Base maltada e com amargor de lúpulo. Abeto presente. Leve laranja no paladar, que traz também anis, tâmara, frutas em compota, pimenta do reino e cravo. Paladar: corpo médio-leve, textura rala e seca, forte carbonatação e final metálico e levemente alcoólico. Garrafa de 750ml adquirida no Beer Mania, em Bruxelas, na Bélgica. Clássica Winter Ale, maravilhosa.
Nota: 4.3/5.0 ou 227 skol
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