quarta-feira, 7 de março de 2018

KOSTRITZER KELLERBIER

Diagnóstico

Esta Zwickel/Keller/Landbier tem espuma imensa, cremosa e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: malte moderado, pão branco e mel. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor bem maltado e com toques de mel. Muito saborosa, mas falta drinkability devido à falta de atenuação (dulçor excessivo). Copos recomendados: Dimpled Mug, Lager Glass e Stein.

Nota: 40 skol ou 3.3/5.0

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