Descrição comercial
Esta autêntica Ale de abadia é baseada na receita que foi aperfeiçoada séculos atrás pelos monges da Abadia de Val-Dieu.
Diagnóstico
Esta Belgian Ale belga tem espuma imensa, branca e borbulhante, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo claro e amarelo-escuro. Aroma: malte moderado, pão branco, lúpulo moderado, ervas, cítrico de laranja, uva, vinho branco e álcool. Sabores inicial e final: leves dulçor e acidez; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e levemente adstringente. Sabor de vinho branco, com médio aquecimento alcoólico. Bem mais ácida que a media do estilo, lembrando uva verde. Traz toques de levedura no paladar, o que me pareceu off para o estilo. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 18,09 através do site nonobier.com.br.
Nota: 60 skol ou 3.1/5.0
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https://www.ratebeer.com/beer/val-dieu-blonde/24198/65483/
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