Descrição comercial
Essa cerveja traz para o seu copo a combinação da tradicional Weissbier com a força e complexidade de uma Bock. Uma mistura de estilo rica em aromas e sabores, com destaque para notas de banana, cravo e malte tostado. Com textura cremosa e carbonatação alta, é uma cerveja encorpada e de paladar potente. A pedida perfeita para quem busca por cervejas fortes!
Diagnóstico
Essa Weizenbock paranaense tem espuma média, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido, borbulhante e âmbar-escuro. Aroma: banana-passa, cravo e pesado malte. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leve amargor e moderado dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e levemente alcoólico. Forte sabor de banana passa. Considerável riqueza de malte com significativa presença de notas de grãos e panificação provenientes do trigo. Sem sabor de lúpulo. Moderado caráter de levedura, com notas de banana e cravo. O baixo amargor traz impressão adocicada ao paladar. Bem feita. Saborosa. Copos recomendados: Dimpled Mug, Stein e Weizen.
Nota: 50 skol ou 3.5/5.0
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