PRUSSIA BIER CATHARINA SOUR MEXERICA

Descrição comercial

A QUARTA edição da nossa série de Catharina Sour, o primeiro estilo brasileiro a ser reconhecido internacionalmente, agora em lata! O estilo chama atenção por sua leve acidez lática e grande destaque no aroma e sabor das frutas adicionadas na cerveja! Nesta receita trazemos a MEXERICA como estrela! Com 4,1% de teor alcoólico e baixo amargor (4 IBU) a Catharina Sour de Mexerica é uma cerveja suuuper cítrica. Tem sutil acidez e corpo bem leve: trazendo máxima refrescância ao sabor! A QUARTA edição da nossa série de Catharina Sour, o primeiro estilo brasileiro a ser reconhecido internacionalmente. O estilo chama atenção por sua leve acidez lática e grande destaque no aroma e sabor das frutas adicionadas na cerveja! Nesta receita trazemos a MEXERICA como estrela!

Diagnóstico

Essa Catharina Sour mineira tem espuma volumosa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo. Aroma: mexerica, leve malte. Sabor inicial: leve dulçor e pesada acidez. Sabor final: pesada acidez e leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo leve, textura rala e seca, forte carbonatação e final moderadamente adstringente. Bem saborosa e refrescante, o sabor traz bastante da acidez da mexerica. Boa drinkability. 

Nota: 15 skol ou 3.4/5.0

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