BODEBROWN KRAMPUS DU NOEL CHRISTMAS ALE

Descrição comercial

De sabor maltado, com frutas secas e canela, a Bodebrown Christmas Ale, Krampus Du Noël é inspirada nas cervejas de Natal/inverno de Wallonia, uma região da Bélgica. Contém 5 tipos de maltes, 3 tipos de lúpulos, cumaru e noz-moscada, além de uma levedura especial da Wallonia.

Diagnóstico

Essa Belgian Dark Strong Ale tem espuma imensa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo opaco e âmbar. Aroma: pesado malte, laranja, noz moscada, canela, baunilha, cana de açúcar, bolo de mel e morango. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, média carbonatação e final metálico e levemente alcoólico. Sabor com notas de noz-moscada, cravo, gengibre, mel e canela. Boa atenuação - o amargor logo chega para atenuar o dulçor e evitar que fique enjoativa. Álcool muito bem inserido. Reflete muito bem as especiarias do natal. Apesar do excelente sabor, poderia ser um pouco mais encorpada e ligeiramente mais carbonatada. Copos recomendados: Trappist Glass e Tulip.

Nota: 180 skol ou 4.1/5.0

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