Descrição comercial
Juan Caloto se refugia en un oásis belga. Mui bien recebido com una cerveja forte e dourada, com muitas notas de malte e de frutas amarelas maduras graças a fermentação com candy sugar. Seca, potente, aromática e incrivelmiente peligrosa por ser tão fácil de beber.
Diagnóstico
Essa Belgian Strong Pale Ale paulista tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido e âmbar. Aroma: álcool, fruta em calda, moderados malte e lúpulo. Sabor inicial: pesado dulçor, suave acidez e leve amargor. Sabor final: moderado dulçor, suave acidez e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e moderadamente alcoólico. Sabor com notas de pera e condimentadas. Boa atenuação – o início doce enjoativo termina bem equilibrado. Álcool permeia o paladar, mas sem prejudicar nuances. Muito saborosa. Padrão belga. Levedura bem suave em background. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler. Lata de 473ml adquirida por R$ 23,90 através do site clubedomalte.com.br.
Nota: 120 skol ou 3.8/5.0
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https://www.ratebeer.com/beer/juan-caloto-encontrar-as-refugio-en-laguna-doro/1247060/65483/
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