Neste beerlog você terá acesso a diagnósticos sobre variados tipos de cerveja, nos quais serão analisados aparência, aroma, paladar e sabor. Esse último quesito será analisado através do índice SKOL (quanto uma unidade da cerveja analisada equivale em unidades de Skol). Além disso, periodicamente serão postadas seções sobre copos e estilos de cerveja. Sugestões e críticas construtivas são bem-vindas e recomendo a todos que leiam a "Carta ao Leitor", publicada em 6/2/2011. Long live the beer!
Essa IPA catarinense tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Corpo âmbar e claro. Aroma: tangerina (artificial), leve malte e pão branco. Sabor inicial: pesado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderado dulçor e leve amagor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Parece bala soft de laranja. Enjoativa. Falta atenuação.
Nota: 8 skol ou 2.4/5.0
às
04:54
Postado por
Dr. Beer
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