Descrição comercial
Dourada e de alto teor alcoólico, esta poderosa cerveja apresenta em seu sabor notas de lúpulo e álcool, além de especiarias. Fomos buscar na Bélgica o fermento especial para este tipo de cerveja da alta fermentação, produzida há centenas de anos.
Diagnóstico
Essa Belgian Strong Ale brasileira, já resenhada nesse beerlog em outubro de 2008, tem espuma média, aerada e branca, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco, denso e laranjado. Belíssima aparência. Aroma: pesado lúpulo, maçã, vinho branco e mel. Sabor inicial e final: leves dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Sabor frutado, alcoólico, balanceada, mas bem mais suave e menos complexa que outrora. Garrafa de 330ml adquirida por cerca de R$ 6 no Superpão, em União da Vitória-PR. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler.
Nota: 80 skol ou 3.4/5.0
Leia mais em
Postagens
Nenhum comentário:
Postar um comentário