segunda-feira, 22 de julho de 2013

SOPRONI 1895

Diagnóstico

Essa Premium Lager húngara tem espuma média, aerada e branca, de reduzida longevidade. Corpo claro, ralo e amarelo-escuro. Aroma: mel e lúpulo moderado. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Amargor diferenciado, proveniente do lúpulo Saaz utilizado em sua produção. Garrafa de 500ml adqurida por 1,5 euro no bar do hostel Marco Polo, em Budapeste. Recomendada pelo simpaticíssimo barman de lá, cujo nome não recordo mais, apenas da agradável conversa que mantivemos enquanto eu degustava a cerveja. Copo recomendado: Lager Glass.

Nota: 4 skol ou 2.8/5.0

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