quinta-feira, 3 de outubro de 2013

BAD MOOSE WEISS

Diagnóstico

Essa German Hefeweizen paulista tem espuma média, cremosa e aerada, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo turvo, denso e amarelo-escuro. Aroma: levedura moderada, banana e cravo. Sabores inicial e final: moderado e dulçor; média duração. Paladar: corpo médio, textura oleosa, carbonatação média e final metálico. Dulçor de banana, caprichada, sem defeitos, levíssimo amargor surge no final. Garrafa de 600ml adquirida por cerca de R$ 12 no Armazém da Serra, em Curitiba-PR. Copo recomendado: Weizen.

Nota: 40 skol ou 3.4/5.0

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