Descrição comercial
Bem escura, moderadamente encorpada e repleta de sabor. Pungente e intenso caráter seco de cevada assada. Ingredientes: malte, cana de açúcar, cevada assada, lúpulos e dióxido de carbono.
Diagnóstico
Esta Porter inglesa tem espuma média, aerada e marrom-clara, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo preto, denso e opaco. Aroma: chocolate ao leite, malte moderado e álcool. Sabor inicial: leve dulçor, defumado e notas salgadas. Sabor final: leve adstringência (pequena falha que atribuo ao fato da mesma ter sido degustada um mês após expirar o prazo de validade), defumado e suave dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Retrogosto maltado. Destaca-se de outras Porter, apresentando menos café e chocolate, que, no entanto, estão presentes. Copos recomendados: Shaker e English Pint. Garrafa de 550ml adquirida por R$ 33,65 através do site nonobier.com.br.
Nota: 120 skol ou 3.6/5.0
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http://www.ratebeer.com/beer/samuel-smiths-taddy-porter/94/65483/
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