Descrição comercial
Cerveja elaborada com 100% de malte defumado, de alta fermentação e médio teor alcoólico. Possui aromas que remetem ao defumado, com leve toque de madeira de carvalho e o amargor final leve e delicado. Cerveja de alta carbonatação e médio corpo.
Diagnóstico
Esta cerveja catarinense tem espuma pequena, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo turvo e âmbar-escuro. Aroma: defumado, banana, malte moderado, levedura moderada e caramelo. Sabor inicial: salgado, leves dulçor (lembrando sabão) e amargor. Sabor final: moderado amargor e toques salgados. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico.
Nota: 30 skol ou 3.3/5.0
Leia mais em
Postagens
Nenhum comentário:
Postar um comentário