Descrição comercial
Saint Bier Weiss é uma cerveja de trigo tipo ale, possui notas suaves de cravo e banana e cor amarelo palha, não é filtrada, o que lhe dá uma cremosidade na espuma
Diagnóstico
Essa German Hefeweizen catarinense tem espuma imensa, cremosa e branca, de persistente longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo turvo, denso e amarelo-escuro. Aroma: banana, goma de mascar, levedura pesada e cravo. Sabores inicial e final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Ligeiro azedume no aroma, toques banana e cravo também no paladar, restrita, não tão refrescante. Garrafa de 600ml adquirida no Superpão por R$ 10,49. Copo recomendado: Weizen.
Nota: 9 skol ou 2.6/5.0
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