Esta Smoked Porter curitibana, já resenhada neste beerlog em 19 de dezembro de 2012 (http://dr-beer.blogspot.com.br/2012/12/gaudenbier-chicago-blues-smoked-porter.html) em sua versão chope, tem espuma pequena, aerada e marrom-clara, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo opaco, denso e preto. Aroma: pesado malte assado, forte café e defumado. Sabor inicial: moderado dulçor e leve salgado. Sabor final: leves dulçor e amargor, com toques salgados; longa duração. Paladar: corpo médio, textura oleosa, média carbonatação e final metálico. Dulçor maltado com notas de café e chocolate amargo permeado por background defumado: perfeita harmonia. Muito boa como Session beer, com alto padrão de fabricação. Fica aquele gostinho de quero mais. Copos recomendados: Dimpled Mug, Lager Glass e Stein.
Nota: 90 skol ou 3.8/5.0
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http://www.ratebeer.com/beer/gaudenbier-chicago-blues-smoked-porter/194414/
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