terça-feira, 5 de agosto de 2014

GALES HSB

Descrição comercial

História: a Horndean Special Bitter (HSB) foi produzida pela primeira vez em 1959 para suprir uma crescente demanda por uma Bitter de maior teor alcoólico. O crescimento de vendas era lento durante a década de 60 quando a BBB e cervejas suaves de barril eram as cervejas Gales predominantes. Entretanto, após a criação da CAMRA e do maior interesse do público por cervejas condicionadas em barril, as vendas da HSB cresceram durante as décadas de 70 e 80 e se tornaram a maior marca de Gales. A produção mudou-se para a Fullers no começo de 2006.

Diagnóstico

Esta Premium Bitter/ESB inglesa tem espuma média, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, denso e marrom-alaranjado. Aroma: madeira, caramelo, metalizado e malte moderado. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, média carbonatação e final gredoso. Saboroso dulçor maltado permeado por leve acidez (lembrando ameixa fresca). Amargor gredoso escalante (com toques de cinza e um pouco de madeira também) que aparece no final me desagradou, não balanceando o sabor muito bem, nem sendo muito prazeroso. Abaixo do padrão Fuller’s. Copo recomendado: English Pint. Garrafa de 500ml adquirida por R$ 28,90 através do site clubedomalte.com.br.

Nota: 30 skol ou 3.2/5.0

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http://www.ratebeer.com/beer/gales-hsb/4330/65483/

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