Essa Abt/Quadrupel belga tem espuma volumosa, cremosa e esbranquiçada, de persistente longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo opaco, denso e marrom-escuro. Aroma: café suave, madeira, álcool e figo. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e moderadamente alcoólico. Sabor amadeirado, que realmente aparenta ter ficado armazenada em barril. O álcool lembra destilado, puxando pra vodka, com dulçor alcoólico típico do estilo e algumas nuances de frutas secas. Trouxe aroma um pouco acético, o que me assustou, mas, felizmente, não apresentou nenhuma presença daquelas no paladar. Copo recomendado: Trappist Glass. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 33,90 através do site clubedomalte.com.br.
Nota: 160 skol ou 3.5/5.0
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