A Leute Bok ale é uma pesada cerveja vermelho-escura, de alta fermentação e refermentada na garrafa. O aroma e o sabor é único e atraente, não muito doce, mas completo e suave na língua.
Diagnóstico
Esta Belgian Strong Ale (de acordo com ratebeer.com, apesar da alcunha de Bock do nome da cerveja) belga tem espuma volumosa, cremosa, aerada e esbranquiçada, de longevidade bem persistente. Boa formação de colarinho. Corpo borbulhante, opaco, denso e marrom-escuro. Aroma: leve malte, caramelo, chocolate ao leite, bala toffee e manteiga. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e suave amargor; média duração. Paladar: corpo médio-cheio, textura oleosa, forte carbonatação e final metálico e levemente alcoólico. Dulçor leitoso, caramelado, enjoativo. Ligeira acidez aparece quando a cerveja esquenta, diminuindo um pouco mais sua qualidade. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip, Tumbler e Dimpled Mug. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 14,60 através do site thebeerplanet.com.br.
Nota: 30 skol ou 3.2/5.0
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http://www.ratebeer.com/beer/leute-bokbier/3964/65483/
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