Descrição comercial
A Samuel Adams® Summer Ale é uma Wheat Ale norte-americana. Esta sazonal de verão usa trigo maltado, casca de limão e "grãos do paraíso", uma pimenta rara da África usada pela primeira vez como condimento cervejeiro no século XIII, para conferir um sabor fresco, sabor condimentado e corpo médio. A fermentação de Ale confere uma nota de fundo lembrando fruta tropical, reminiscente de manga e pêssego. Todos estes sabores se combinam para criar uma cerveja de final límpido e refrescantee, perfeita para aqueles dias quentes de verão.
Diagnóstico
Esta Wheat Ale norte-americana tem espuma pequena, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo turvo, denso e bege. Aroma: banana-passa, mosto e levedura moderada. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura oleosa, forte carbonataçao e final metálico. Sabor de mosto e chá preto, não atrai em nada. Baixa drinkability. Uma grande decepção por parte da Samuel Adams. Copos recomendados: Shaker e Weizen.
Nota: 6 skol ou 2.6/5.0
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http://www.ratebeer.com/beer/samuel-adams-summer-ale/171/65483/
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