Diagnóstico
Essa Imperial Stout paranaense tem espuma volumosa, marrom-clara, cremosa e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo opaco e negro. Aroma: pesado malte, chocolate ao leite, amadeirado, baunilha e álcool. Sabores inicial e final: pesados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico e pesadamente alcoólico. Excelente atenuação. Notas de café, amadeirado e baunilha. Poderia ter mais corpo e a textura menos aguada. O forte aquecimento alcoolico do final é bem inserido, não prejudica nuances. Excelente representante do estilo. Lata de 473ml adquirida por R$ 29,90 em uma unidade do Festval, em Curitiba-PR.
Nota: 170 skol ou 4.0/5.0
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