Diagnóstico
Essa Belgian Golden Strong Ale paulista tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Corpo opaco e amarelo-alaranjado escuro. Aroma: banana, pesado malte, leve lúpulo, laranja, condimentado e moderada levedura. Sabores inicial e final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e levemente alcoólico.
sabor com background de levedura, sobrepujado por dulçor lembrando laranja, um pouco de pera, e moderado amargor, um pouco acima do observado na média do estilo, atenuando muito bem o dulçor. Médio aquecimento alcoolico – o álcool é muito bem inserido no paladar. Boa qualidade, na média das representantes belgas do estilo. O aroma me lembrou bastante o da leffe blond. Lata de 473ml adquirida por R$ 19,90 através do site clubedomalte.com.br. Copos recomendados: Trappist Glass e Tulip.
Nota: 65 skol ou 3.5/5.0
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