Diagnóstico
Essa Smoked inglesa não é das mais tradicionais (ao menos no que diz respeito aos ditames alemães do estilo). Sua espuma é grande, aerada e branca. Excelente formação de colarinho. Persistente longevidasde. Corpo claro, ralo e amarelo-escuro. Aroma: pesada presença de lúpulos frutados e vinho branco - totalmente na contramão do estilo, que oferece variadas notas de defumagem, por definição. O sabor, sim, lembra o estilo, com algumas peculiaridades. No início é salgado, levemente adocicado, e, finalmente, com gosto defumado. O final também traz leve dulçor e toques defumados, mas agora permeados de moderado amargor; a duração é longa. Paladar: corpo leve, textura aguada (com toques gordurosos na boca, quase "enganando" para uma textura oleosa"), forte carbonatação e final metálico. O aroma doce foi totalmente inesperado, sem quaisquer notas defumadas. Apesar de fugir bastante do padrão alemão de qualidade, ainda assim é uma cerveja saborosa. Sua principal vantagem é não "afugentar" quem não conhece o estilo logo de início, como poderia fazer a Schlenkerla Märzen, alemã já resenhada aqui e que traz notas defumadas muitíssimo mais fortes. Copos recomendados: Dimpled Mug, Stein e Lager Glass.
Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida por cerca de R$ 21 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR. Bom negócio.
Nota: 30 Skol ou 3.0/5.0
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