Essa Abbey Tripel belga tem espuma média, aerada e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo turvo, denso e amarelo-escuro. Aroma: mel, moderadas presenças de levedura e lúpulo. Sabor inicial e final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor de mel, com álcool bem mascarado. Bem tímida e restrita pra uma Tripel, mas sem defeitos. Falta dulçor alcoólico. Bem refrescante, mas muito menos complexa que a Abbaye des Rocs, já resenhada aqui nesse beerlog. Copos recomendados: Trappist Glass e Tulip.
Nota: 25 skol ou 2.6/5.0
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