Diagnóstico
Essa Golden/Blond ale brasileira é uma cerveja curiosa. Produzida na cidade catarinense de Canoinhas, é acondicionada em uma garrafa de cerveja de 2a mão, daquelas de 600ml utilizadas por outras cervejarias comerciais brasileiras. Tem um quê de rústico, artesanal. Apresenta espuma inicial branca, volumosa e cremosa. Boa formação de colarinho. Reduzida longevidade. Seu corpo é claro, ralo e amarelo-claro. No aroma, fareja-se a presença de maçãs fermentadas, abacaxi, solvente, cidra e cachaça. O sabor inicial traz leves dulçor e amargor. O sabor final é levemente adocicado e ácido, trazendo ainda moderado amargor. Curta duração. O paladar é composto de um corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final gredoso e levemente alcoólico. Sabor peculiar, artesanal, lembrando as notas de cachaça farejadas no aroma, além de frutas como pêssego e figo.
Custo-benefício: garrafa de 600ml adquirida através do site cervejasnet.com.br por cerca de R$ 4. Bom negócio, já que se trata de uma cerveja bem diferente do que estamos habituados a degustar.
Nota: 19 Skol ou 2.8/5.0
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