Tem início hoje nesse beerlog uma série sobre a cervejaria tcheca Primator, cujos produtos estão à venda em abundância em um site brasileiro de cervejas. Provei a maioria das disponíveis em território nacional e posso dizer que em geral as mesmas me agradaram. A seguir minha primeira impressão sobre a série.
Diagnóstico
Essa Dunkel tcheca tem espuma volumosa, cremosa e marrom-clara. Grande longevidade de espuma. Corpo opaco e preto-amarronzado. O aroma traz pesadas lufadas de malte caramelo tostado, caramelo e grande presença de café. O sabor inicial é levemente amargo e doce. O sabor final é moderadamente doce, de média duração. No paladar, um corpo leve, textura aguada, carbonatação média e final metálico. Pronunciado sabor de café e caramelo, sem ser enjoativo.
Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida através do site cervejasnet.com.br por R$12. Compensa o valor, dada a boa qualidade do produto.
Nota: 20 Skol ou 3.0/5.0
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