De início, posso dizer que esperava muito dessa English Strong Ale, mesmo apesar do fato da mesma estar próxima ao prazo de vencimento no dia em que a degustei. Em termos de aparência, é impecável. Espuma volumosa, cremosa e marrom-clara. Excelente formação de colarinho. Persistente longevidade. Corpo denso e âmbar-escuro, com luzes rubi. Aroma cítrico de limão e sidra de morango (bem diferente do esperado; provavelmente se deteriorou com o tempo, o que, creio eu, não deveria ter acontecido tão rápido). Sabor inicial: leves acidez e dulçor. Sabor final: levemente amargo e acético; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Percebe-se leves toques de malte tostado no paladar, o que também ajuda a atenuar o azedume. Dá a impressão de já ter sido menos azedo no dia, uma vez que se percebe que notas mais amargas são atenuadas por uma sensação acre. Acredito que o estilo não deveria ter permitido uma degradação tão acentuada apenas 3 dias após o vencimento.
Custo-benefício: garrafa de 600ml adquirida por R$ 8,10 no site cervejasnet.com.br. Nas mesmas condições em que a degustei, não é recomendável, até para não ficar com uma sensação ruim da cerveja, como a que ficou em mim.
Nota: 11 Skol ou 2.6/5.0
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