Descrição comercial
Essa é uma Pale Ale do tipo irlandesa feita com malte do tipo caramelo (semi-tostado), que confere sabor e cor que se converteram em um clássico. Seu aroma se destaca pelos lúpulos importados que se agregam ao final do processo de elaboração.
Diagnóstico
Essa Irish Ale argentina tem espuma imensa, cremosa e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo opaco, denso e cobre. Aroma: malte moderado, caramelo, pesada levedura. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, média carbonatação e final metálico. Lupulada, caramelizada, amadeirada. Presença de levedura no paladar e no aroma surgem como defeitos. Copo recomendado: English Pint. Garrafa de 750ml adquirida pelo amigo Luiz Fernando Cavalheiro em Buenos Aires, Argentina e compartilhada comigo no penúltimo fim de semana.
Nota: 40skol ou 2.8/5.0
Leia mais em
http://www.ratebeer.com/beer/barba-roja-diabla/41085/65483/
Essa é uma Pale Ale do tipo irlandesa feita com malte do tipo caramelo (semi-tostado), que confere sabor e cor que se converteram em um clássico. Seu aroma se destaca pelos lúpulos importados que se agregam ao final do processo de elaboração.
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Essa Irish Ale argentina tem espuma imensa, cremosa e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo opaco, denso e cobre. Aroma: malte moderado, caramelo, pesada levedura. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, média carbonatação e final metálico. Lupulada, caramelizada, amadeirada. Presença de levedura no paladar e no aroma surgem como defeitos. Copo recomendado: English Pint. Garrafa de 750ml adquirida pelo amigo Luiz Fernando Cavalheiro em Buenos Aires, Argentina e compartilhada comigo no penúltimo fim de semana.
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